但这也并非无解——
本朝有一位穿越者,乃当今皇帝的母亲,她既掌凤印,又上朝堂,多年前为了政顺利推广,编出了个“善缘博学仙子点化凡人”这样的瞎话,顺便还能给其他穿越者做掩护。
姜翘只要表明自己并非原主,无论生什么都不至于被拖出去砍了。
只是穿越者的身份过于敏感,说是掩护,实际上也是逃不了跟皇家绑定,终生受到监督。
姜翘不想过那样的生活。
想回家,想见到父母,想给原主报仇,又想独善其身,所有的美事都太难达成了。
姜翘闭上眼睛,烦闷地翻了个身,半梦半醒到天明。
休息不好的时候,姜翘反而会越熬越亢奋,于是明明没到她当值的时辰,她就进了东宫。
每日的食材都有宫人送来,今日的根茎类蔬菜格外多。
姜翘挑了些土豆、地瓜、胡萝卜、山药以及芋头,与宋如羡一起全都削皮后改刀,切成筷子那么厚的片,泡在水里,去除多余的淀粉。
“姜主膳,我的手好痒!”犹豫了许久,宋如羡才对姜翘说道。
“呀!怪我,忘了和你说,”姜翘觉得怪缺德的,但是又忍不住笑,“是对山药过敏了,来灶火这儿烤一烤就好了!”
宋如羡应声,一边烤火,一边看姜翘操作。
葱与蒜都不切碎,放到油锅里熬煮,直到葱变得焦黄,蒜头皱皱巴巴,才把葱蒜捞出,再升一升油温,最后出锅的,就是颜色透亮诱人的葱蒜油。
随后姜翘又切了些五花肉,薄厚均匀,只需洗净,无需腌制,就放到一块铁板上烤。
铁板也是前儿她才请应久瞻帮忙弄来的,没想到竟有这样的妙用——
炉火很旺,烧得铁板滚烫,五花肉一放上去,就有勾得人馋虫忍不住溜出来的声响,没一会儿,五花肉的肥肉部分被炼出油来,自然而然地将铁板润得油亮亮的。
随着肉不断缩小,两面金黄后,姜翘就把肉盛出,然后把蔬菜片整整齐齐摆在了铁板上。
宋如羡的手好些了,于是按照姜翘的指示,调小火力,慢慢烘烤。
铁板上原本的猪油让蔬菜的颜色变得鲜艳漂亮,但这点油并不足以烤出这么多食物,于是姜翘拿着小刷子,一层一层地给蔬菜片刷她才炸的葱蒜油。
随着时间推移,蔬菜渐渐吃透了油,也就不用再补油了,只需交给宋如羡看着火候,等待蔬菜片变熟。
姜翘转头又去熬了一大碗酱汁,除了熬出红油的奥义之外,最重要的就是用柠檬汁提鲜,口感一下子就更上一层楼,显得平凡的酱料格外出挑。
“姜主膳,这样是好了罢?”宋如羡已经要被浓郁的香味熏得流泪了。
“可以了,晾凉吧,我再做一份干料。”
说罢,姜翘又把盐、炒过的花椒、熟芝麻、熟花生等物舂碎,作为干料。
蔬菜片凉下来之后,才不会被过高的温度掩盖其中甜香,无论是蘸酱还是撒干料都好。
姜翘打听过太子的学习时间,现下正休息,于是她把五花肉、蔬菜片、酱料与干料装好,与宋如羡一起去崇文殿送今日的零嘴儿。
如往常一般,应久瞻守在门外,只是旁边还多一个比太子大不了多少的小给使。
沟通一番过后,应久瞻带二人进入崇文殿,来到了太子每日学习的课堂。
休息时间,孩子们都在玩闹,唯有太子一人孤零零地坐在正中间呆,也不知在想什么。
行礼过后,姜翘把食物放在案上,简单介绍又验了毒过后,才退到一旁。
澹台勉闻瞧着今日的点心并非往常样式花哨但颇有些甜腻的模样,原本心中的烦躁散了大半。
他施施然拾起金箸,谨慎地夹起一块地瓜,蘸了蘸酱,送入口中。
一霎时,爽口的酱汁就刺激到他的味蕾,让他不禁微微睁开了往日半阖的眼眸,然而伴随着咀嚼,地瓜的甜糯味冲了上来,这种来自高淀粉食物的天然香甜并没有被酱汁抢戏,二者完美融合,相辅相成。
根茎类食材最怕做得太干或太水,然而这一盘里每一种食材都有着恰到好处的柔软,嘴唇抿一抿竟然就可以压成泥,连焦脆流油的五花肉都不及蔬菜讨人喜欢。
这样别致的味道使澹台勉闻停不下来,一口接一口,直到吃了三分饱,才肯抬起头来。
他向来敏感,这一次竟没现他早已被同学们包围。
孩童稚嫩的脸上根本掩饰不住渴望,澹台勉闻被大家的神情吓了一跳,一时间这筷子是举也不是,放也不是。
他们晌食没吃饱吗?还看我做什么?澹台勉闻心里想着,又看了一眼余下的食物,难得体会到了尴尬的感觉。
就在这时,一堵“孩子墙”背后,传来了一个欠揍的声音:“不过是一个贱民做的一点也不精致的小东西,竟叫你们稀罕成这模样?”
第7章【oo7】
姜翘一听这话,第一反应不是觉得下不来台,而是感到疑惑——能与太子一同读书,竟会有品行如此低劣的孩子?
她的视线越过小萝卜头们,就看见三个小孩并肩站在一起,说话的正是中间那个胖墩墩的孩子。
场面忽然僵住了,澹台勉闻充耳不闻,应久瞻也面不改色。
随后,屏风后的内屋里传来一个沉稳的声音:“不过是个贱民?你可知你所食所用皆来自农耕民织?你怎敢称衣食父母低贱?你之所以站在这里,并非你天生高贵,你拥有的一切都是你阿翁寒窗苦读与为国为民得来的,与你又有甚么关系?”