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  宫中规矩繁多，往日做给皇帝的膳食也同样，不能见骨见刺，以免伤了圣人，造型全靠摆盘，对食物味道的追求，却是次了一等。

  在尚食局当值，姜翘做什么都由不得自己，今日为太子准备暮食，倒是给了她挥的。

  糯米放到一边，姜翘又取了前些日子她自制的油豆皮，切成一寸宽的长条，烧了热油，熟练地夹着又薄又韧的油豆皮在锅中涮了三个来回。

  伴随着让人愉悦的“滋啦滋啦”声，油豆皮微微变色，表面凹凸不平，像是膨胀起一个个泡泡，就可以收手，然后转动筷子，卷一卷，就大功告成。

  “这是……？”宋如羡也是头一次见这样的烹饪方式，眼睛都直了。

  “响铃卷，用来包糯米的。”姜翘解释完，就示范给她看。

  这响铃卷并不宽，卷上一点点糯米，与排骨的骨头差不多大小，倒也有。

  宋如羡觉得奇，很快就上手了，与姜翘一起把余下的糯米响铃卷卷好。

  待排骨炖到脱骨，她们就将排骨捞出，把骨头全都替换成糯米响铃卷，然后继续回锅煲着，顺便又扔了几粒冰糖提味。

  香味顺着今日的微风传遍整个尚食局，两刻钟后，响铃糯米小排出锅，姜翘又做的凉拌三鲜也大功告成，她一抬头，才现门外围了许多人。

  不知是谁率先开口：“姜主膳今日准备的菜品样式奇，就是不知味道如何。”

  姜翘不用看就知道他们打的什么主意，从试菜的那份里分了一半给其他庖厨，随后一同品尝。

  自己的手艺自己清楚，姜翘觉得满意，便将两道菜装入花纹统一的金餐具里，再盖上半球形的盖子，而排骨那道菜的食盒下面，还单独放了热水保温。

  另一间庖屋里的王主膳也完成了，远远地看过来，正与姜翘对视，脸色更臭了。

  姜翘耸耸肩，一收回目光，就见一个帮厨笑眯眯地说：“如此别致小排让人惊叹，姜主膳当真心思玲珑。”

  “是啊，肉的口感烂而不碎，香嫩扎实，当中被换掉的骨头也不知怎么做的，实在入味，稍稍一吮，还能尝到浓郁的汤汁，妙极妙极！”

  “好可惜我没分到，但那冷吃也不错，虽然爽口，却不会过于沁凉，可是调了什么浓厚的酱汁？实乃点睛之！”

  “吃得出主料有虾球与兔丝，却不知最后那片状的是什么肉，口感极佳！”

  ……

  夸赞声不绝于耳，姜翘满足地勾起唇角。比起对她的夸赞，人们夸食物本身的美味，更让她觉得熨帖幸福。

  “那凉拌三鲜，分别取了天上飞的、地上跑的、水里游的三种动物，早就做好的卤燕、熏兔与汆烫的虾子经由简单的调味，卤、熏、煮带来的三种味道巧妙融合，自然独特。”待食盒被送餐宫人拿走，姜翘慢悠悠地坐到檐下，解释给众人听。

  擦洗灶台的工作有更低微的宫人去做，得空的庖厨们围着姜翘取经。

  姜翘知道他们更多的是在赌她能赢过王主膳，想站队表态，未必心诚。

  不过无所谓，她见人说人话，见鬼说鬼话，不把要紧的东西说出去就好。

  翘以盼将近两个时辰，才有宫人愁眉苦脸地带着食盒回来，姜翘身边的庖厨们都识地闭上嘴巴。

  王主膳一听到动静就焦急地从庖屋里跑出来，脸上的肉都跟着打颤。

  他扫了姜翘一眼，氛围紧张得针落可闻。

  “可糟了，有一道菜让太子身体不适，盘子都掀了，甚至传了司医呢！”打头的宫人率先打破沉默。

  王主膳慌忙问道：“那道菜是什么？”

  “是一道排骨。”

  第2章【oo2】

  王主膳的心一下子提到嗓子眼，默念了好几遍“必定不是糖醋排骨”，随后才慢腾腾地去看姜翘的神色。

  姜翘的菜品他知道，明明他们都以排骨入菜，她怎的一点也不担忧？

  送餐的宫人进入庖屋，依次放下餐盒。

  王主膳迫不及待地打开来看，第一盒里的炸酥肉只动了一两口的样子，第二盒是姜翘的凉拌三鲜，比炸酥肉用得多些，但胜负之分不明显。

  有人手快，直接把最后两个盒子打开——

  只见颜色红亮的糖醋排骨零散地装在食盒里，金盘子也弯了一角，很显然是被掀翻过后又被宫人匆忙处理掉；

  而另一盒响铃糯米小排，连汤都没剩下！

  送餐的宫人说：“太子殿下喜欢这道菜，用了一小半，余下的赏给身边的宫人了。”

  如此，谁胜谁负，一目了然。

  有机灵的宫人去喊来尚咸伏的干儿子孙给使，孙给使早就等得不耐烦，草草打了王主膳，随后又嘱咐姜翘等明日尚咸伏来找她，便匆匆离去。

  王主膳气得几欲疯，姜翘却回舍馆睡了个好觉。

  次日，姜翘被叫到庭中的凉亭，案上已备好茶点。

  尚咸伏坐在一边，道：“坐。”

  姜翘行叉手礼，随后恭敬落座。

  “看得出，姜主膳的处境不大好。”尚咸伏眯着眼睛调侃道。

  “尚给使忒促狭，人多的地方，哪里能没有些矛盾？”

  尚咸伏打了个哈哈，揭过这篇，又慢条斯理地说：“其实，昨日姜主膳说得也有理，寻常孩童也比不得咱们荤素生冷不忌，更何况是太子殿下。”