张母哎了一声,她就是因为多了一句嘴,让崔衡发火把沈母给撵回老家了,她以后可不能再多嘴了!
“我看你们小两口挺恩爱的,没影响你们夫妻感情,我心里就好受点儿。”
“婶子,我家少爷跟别人不一样,他一般不计较,但是不喜欢别人插手他的事情,这点分寸,以后婶子注意点儿。”
尹甜甜擀了饺子皮,张母拿了双筷子坐下来,帮忙包饺子。
“唉,我以后一定注意。”
大骨头炖烂,尹甜甜把肉骨头捞出来,往锅里加了油,放上糖炒出糖色,又加上香料和葱姜蒜炒香,加上酱料,把肉骨头放进去,一锅酱大骨出锅,骨头汤里撒上切好的小葱香菜碎,这个味道,别提有多香了!
“我家少爷也不知道什么时候回来,反正张敬是快放学了,婶子,你先尝尝我熬的骨头汤味道如何!”
尹甜甜盛出来一碗,给张母拿了勺子,张母尝了一口。
“这个味道真鲜!就是汤有点稀,往里面加上点儿菜涮涮会不会更好吃?”
尹甜甜没这么做过。
“我拿个小锅,咱们试试吧!”
骨头汤有一大锅,尹甜甜把自己摆摊用的小锅拿出来,支上小炉子,舀出来两碗汤。
尹甜甜做豆腐的时候留得有豆皮,她切了一盘豆皮。
“有蘑菇,我洗上几个。”
张母也到处找食材,见饺子皮还有,她把饺子皮擀成面条。
“这就跟你做的鸡汤面一样,用高汤下面条,面里吸饱了汤汁,口齿生鲜。”
锅开了,两人就把找到的这些食材下进去。
尹甜甜看见包好的饺子。
“饺子应该也能往里面下!”
鬼使神差,尹甜甜抓了几个水饺丢进小锅里。
“还有青菜。”
张母抓了一把青菜,小锅里盛不下了。
这跟一锅炖没啥区别。
尹甜甜抬头看张母。
“这东西,能好吃吗?”
“我这儿有韭花酱,要不弄点儿蘸料?”
尹甜甜觉得可行,不过韭花酱有味道,自从她上辈子去到侯府之后,就没在吃过蒜和韭菜这些有味道的食物。
她犹豫的功夫,张母已经拿勺子挖出一大勺放进她的碗里,那股香味儿把她脑子里的犹豫撵走了。
吃吧吃吧,好香!
尹甜甜先捞了一筷子青菜,青菜有点没味道,她眼睛在厨房里转了一圈,给自己碗里加了几滴香油。
“给我也来点儿!”
“要是有肉就好了。”
“水饺应该熟了吧!”
“面条也好了!”
两人在厨房里围着小灶吃得尽兴,张敬放学回来,闻见香味儿,冲到厨房里。
“好香,有肉吃!”
“你们两个怎么吃韭花酱!太难闻了!”
张敬咽了口唾沫,他不是不喜欢吃,只是在学堂里,先生讲礼学时说过,吃有味道的食物,视为不雅。
但是看他们吃得香,他也想吃。
崔衡打着伞回来了,尹甜甜把一直在锅上热着的酱大骨盛出来,又给他们两个一人盛了一碗清汤,上面撒上葱花,味道很鲜美。
“你们两个去屋里吃吧,我们就在这里吃!”
尹甜甜跟张母觉得这样煮出来的东西都好吃。
“就得这样的天气,或者冬天天冷的时候吃,才好吃!一边煮一边吃,吃完身上也暖和!”
张母的话提醒了尹甜甜。