姜翘把多出来的锅巴给了小枣一块,只听一阵“咔哧咔哧”声?过?后,小枣惊叹地说:“好酥脆!不用手接着,就要掉一地渣子呢!”
“掉渣子就对了,那才是灵魂!”姜翘笑道。
河鲜已经煮到入味,姜翘盛了一勺来品尝,总觉得鲜是鲜,味道却?不浓郁,想?来是罐头汁太清淡,若是再加些高汤会好上许多。
正调着水淀粉勾芡,庖屋内进来了几个庖厨围观。
姜翘并?不在意?,游刃有余地关火,点上明油与胡椒粉,然后将整口锅端起——
当冒着热气的河鲜浇在锅巴上那一刻,噼里?啪啦的声?音就响起来,好似秋雨滴落,又如同珍珠散落,格外悦耳。
听着这个声?音,就已经足够让人口齿生津。
“好热闹!这菜倒是十分有!”傅典食探头。
小枣不安地站起来,瞧着这群双眼放光的厨子,总觉得他们一来,自己能分到一口吃的都?算不错了!
姜翘确实要指望着庖厨们提出建议,自然不会赶人。
好在这秋雨如珠量大?得很,姜翘拿了一摞碗,化身手不抖的食堂打饭阿姨,公平地给每个人分了一大?勺。
至于数量有限的锅巴,全都?打碎来,分到多大?块,全凭运气。
有薄芡包裹的虾肉和蟹肉自带高光,亮晶晶的,放入口中?绵软弹嫩,咬下去?仿佛要爆汁。
紧随其后的是酸酸甜甜的果香,悠然飘起,缠绵入腹。
小枣把虾肉和锅巴放在一起品尝,酥脆与软嫩两种感觉碰撞,就更加奇妙。
“哎呀,姜典食怕不是提前预定了今年的赏!如此热闹又暖和的菜,吉利又好吃,旁人比不了啊!”傅典食说着,拉下老脸,双手捧碗,“所以还?有没有?”
“哟!您怪机灵!叫你抢先了,嘴慢的人多亏?”杨典食说着,赶紧把舍不得吃的最后两口吃完。
姜翘却?摇摇头:“余下的不多了,大?家都?吃完再均分。”
只是既然所有人都?喜欢,想?来是不会出错,接下来只需要再改进这道菜就好。
这时,小枣却?小心翼翼为姜翘泼上一盆冷水:“这道菜虽然好,但若是想?留着河鲜浇在锅巴上那一阵声?响,免不了把锅端到宴会上,届时诸位贵女分食,场面着实不大?文雅,恐怕不妥。”
落汤鸡姜翘当即冷静下来。
果然事情就不会这么顺利!
她飞快地开始构思其他菜品,然后麻利地把余下的食物平分。
一边咀嚼,一边思考,姜翘整个人的动作?都?慢了下来。
忽地,门外传来稚嫩童声?:“可叫我找着了!吃什?么好吃的呢?”
姜翘等?人一看,原来是梁劲松。
“梁小郎君,你怎么进来的?”姜翘问道。
又没开学?,他哪里?来的牌子进皇城?
梁劲松狡黠一笑:“我爹爹带我到衙门,我偷偷溜出来的!”
姜翘哑口无言,担心他乱跑,万一出了什?么事儿,典膳局的人可没一个能担待得起的。
“那日我瞧出来了,姜主膳不同意?我们来典膳局找您,不就是因为我们人太多了?素日里?庖厨要试菜,怎么可能不让外人吃?只是人太多了,让姜主膳难办罢了。现下就我一个人,不多说,就随便尝几口也好——我在外边儿就闻到香味了!”梁劲松说着,就走上前来。
姜翘惋惜地看了他一眼,也不多言,端起锅就给他看。
锅中?空空如也,只有一层芡汁,不甘心地顺着锅壁缓缓流淌。
梁劲松傻眼了:“菜呢?那么香的菜都?哪里?去?了?”
傅典食憋不住,笑出声?来:“在、在我们肚子里?呢!”
“哇——”梁劲松瘪了瘪嘴,当即嚎啕大?哭。
姜翘与其他人面面相觑——这可怎么哄?
第29章【o29】
梁劲松就为这一口吃的才溜过来的,河鲜锅巴没了,还?可以喂点别的糊弄一下嘛!
姜翘深吸一口气,蹲下身来,柔声安抚:“梁小郎君,我这儿还?有?别的食物,要不要试试看?”
梁劲松一听这话,茫然地看了一眼灶台,明明什么菜也没有嘛!
姜翘起身去拿了罐头,说:“不知梁小郎君喜欢甜还是喜欢酸?这儿有?黄桃罐头和山楂罐头,熬了很?久,又浸泡入味,尝尝看吧!”
梁劲松眨了眨眼,低头闻了闻,感觉这罐头也?没有?什?么特别,不过就是常规的甜味罢了。
这次溜出?来,十之八九会被抓住,回家之后免不了一顿训斥。
他冒着挨骂甚至挨揍的风险跑出?来,可不是为了吃这平平无奇的罐头的!
想到这儿,他就十分后悔——光叫人?打听了姜翘今天在典膳局,但是谁能想到这么不巧,他刚来,姜翘烹的菜肴就已经被吃光了呢!
姜翘提防他再哭,赶紧把两种罐头一样盛了一碗出?来。
“先?尝尝嘛,我之前做它花了好几个时辰呢!”——在锅里放着不用人?盯,这几个时辰她可以随便打盹,这种事情可以稍稍隐瞒一下的啦!
梁劲松信以为真,担心自己辜负姜翘一片好心,于是小心翼翼接过碗来。
碗中的山楂圆溜溜,亮晶晶,全都去过果核,倒是比生山楂漂亮许多。