姜翘道谢,然后从容地蘸墨写字:殿下可是在疑惑,为何臣希望殿下将那团圆饼分给众人?
澹台勉闻没有接,定了定神,注视着姜翘的眼睛。
兴许是姜翘一直让他感到真诚,也兴许是姜翘的回望使他做不到保持缄默,于是片刻后,他还是点了点头。
迟来的回应并没有让姜翘急躁,她继续写道:殿下与其他人一同读书,想来也知道,午后容易困乏,吃些食物就会好些。此时殿下若能考虑到同窗,将来殿下成为一国之君而同窗成为殿下的臣子,自然也会是君臣和谐。臣子爱戴君主,除却对国家与百姓的爱,更需要君主的心中有臣子;同窗与殿下交好,除却朝夕相处自然熟识,更需要殿下真诚对待同窗。殿下可否愿意做那至诚之人?
如此长篇大论看完,澹台勉闻心中有一丝恼火。
明明他并不在意那些人,也不需要在意,又何必把君臣跟这等小事联系在一起?为君为人,自有太子太师教导,何时轮到她多言?
可是很快,委屈就紧随其后。
姜翘说这番话,是真觉得他将来能成为一国之君吗?还是仅仅是在奉承?
所有人心知肚明,这个太子之位不可能长长久久地坐下去。
澹台勉闻不喜欢独自住在东宫,他不愿意在这个地方快活久了,最后却又被废了太子之位,狼狈离去。
也许此时他的阿耶阿娘已经在考虑要下一个小孩了,他注定了不会成为皇帝,那么像他这样的人,无论怎样对待那些贵胄子弟,又有什么所谓呢?
澹台勉闻想得很简单但又很遥远,于是看起来就像是愣住了。
姜翘没有打扰,给他留足了思考的空间。
良久,澹台勉闻避开了姜翘的目光。
他没有在纸上写下自己的回答,但姜翘回庖屋之前,他最后还是同意了往后姜翘给同窗们准备下午的加餐。
太子那漫长的沉默让姜翘百思不得其解,她不想解读为“自私”“占有欲强”之类,于是只能先在自己的小本本上记录了这件事,盼着以后能想办法搞懂。
有一帮厨路过,恰好瞧见了,随后问道:“姜主膳记这些作甚?莫非心疼起那有钱有权的主子来了?每日准备膳食已经够疲累,还要想那么多,日子当真没法儿过了。”
姜翘收起本子,道:“可人心皆为肉长,无论贫富,各有各的烦恼,当人满足了物质需求,其上还有精神需求,太子殿下被孤立在外,于他而言就是痛苦,我以我浅薄无用的血肉之心关切一番又如何?”
那帮厨不懂什么“物质”啊“精神”啊这些是什么,只好讪笑几声,姜翘也没多言,兀自去忙自己的,谁也没再谈论这事。
倒是不远处的门外,有一个背着竹篮的男人,听到这番言论后微微眯起眼睛,似是在笑。
第9章【oo9】
几乎天天都要在东宫与舍馆之间往返,姜翘已经渐渐习惯了,走多了,还附带健身效果,一段时间下来,她走六七里地都不带喘的。
她对家人与现代生活的思念,在中秋当日达到顶峰,但很快又淹没在每日的忙碌中,如今比在现代当社畜时还要再辛劳一些,连思念的力气都没有。
但没办法,她要赚钱,她希望将来自己可以在京城或者京城周边买个房,开个小店,只能趁现在多打拼。
好在自打带上了太子的同窗们的下午茶,姜翘的月例又涨了三百文,前途一片光明。
在心中愉快地哼唱着这个时代没有的歌,这日的姜翘又开始准备下午茶了。
在冰库里冷藏过的洋葱,从侧面切成大拇指甲一样宽的片,稍稍一拨,洋葱就散成了大小不一的圆圈。
太小或者碎掉的洋葱圈挑出去,将漂亮的那一部分放到大盆里,撒少许盐,端着大盆像颠勺一样颠起来,让盐均匀分布,放在一旁备用。
宋如羡打来干净的井水,姜翘在其中加上面粉以及一小撮糖,调成面糊。
“注意这里,面粉搅匀之后是稀的,上次你做的时候面粉就多了,太稠的面糊口感不好,后面再蘸干粉也不容易挂均匀。”姜翘说道。
教帮厨上手一些简单的菜品可以省不少事儿,姜翘也不觉得自己会的菜是什么秘密,所以一般能教则教。
宋如羡之前做过一次炸洋葱圈,面粉水粘稠了,却没有调整油炸的时间和火候,导致中心的洋葱没炸透,难免辛辣,厚厚的面糊又没什么味道,吃着忒干。
“我晓得了。”宋如羡说着,又取来面粉和玉米淀粉,混合成均匀的干粉。
本朝已经在驯化玉米了,但与现代颗粒饱满的玉米还有很大差距,淀粉含量低,且只有十排籽粒,在物产丰富的本朝并不是很值得大力推广,因此种植数量还不多。
不多,但起码是有,倒是像小苏打与泡打粉这样的东西,那可真是没办法获取了。
炸洋葱圈想要外壳膨胀得更好,利用小苏打跟白醋的反应,是很有必要的,不过也不是没有替代方案。
姜翘打了几颗鸡蛋,只取蛋清,打散到充分卷入空气,但远远没到打的程度,用来帮助洋葱圈的外壳变蓬松。
这样虽然会增加蛋味,使洋葱的甜香不够纯粹,但也不算差。
这时候,洋葱已经被盐杀出水分,表面裹上薄薄一层干粉,蘸取一层蛋清,再上一层干粉,才可以放入先前调的面粉糊中。