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第1779章 其实很简单（第1页）

赵爱民笑道：“你这人，还真是挑剔！行，下次我一定多放点辣椒，保证让你吃得过瘾！”

许大茂哈哈大笑：“这还差不多，我就知道赵哥最懂我！”

大家被许大茂的调皮样子逗得笑成一团，气氛又一次达到了高潮。赵爱民看着这群欢声笑语的朋友们，心里的那点烦闷早已烟消云散。他明白，生活中的确会有这样那样的波折和小插曲，但这些都不重要，重要的是如何去面对这些问题，如何保持一颗积极向上的心。

何雨柱看着赵爱民重新露出笑容，心里也为他感到高兴。他知道，赵爱民虽然外表坚强，但内心其实很柔软，总是为别人着想。他默默地决定，以后一定要更多地帮赵爱民分担一些，不能让他一个人扛着所有的事情。

赵爱民站在烤架前，看着最后一串牛肉在火焰中渐渐变得金黄，心里终于完全放松了下来。他知道，今天的一切都将成为美好的回忆，而这些朋友的陪伴，就是他最珍贵的财富。

他举起手中的饮料，高声喊道：“来，大家一起干一杯！为了我们的友谊，为了这美好的夜晚！”

就在大家开怀畅饮的时候，赵爱民突然想起自己在厨房柜子里还放着一些新鲜的板栗。前几天，他特地跑去郊外买的，说是新下来的栗子，颗颗饱满。那时，他想着等聚会的时候做一道糖炒栗子给大家尝尝，只是刚才忙着准备牛肉的事儿，竟把这事儿给忘了。

想到这里，赵爱民立刻拍了拍脑袋，笑着说道：“你们等会儿，我还有点好东西要拿出来给大家尝尝。”说完，他便快步走进厨房，打开柜子，拿出那袋沉甸甸的板栗。看着这袋板栗，他心里觉得有些暖洋洋的。虽然今天有些波折，但此刻他决定要把聚会的气氛重新点燃起来。

赵爱民迅洗了洗板栗，又用刀在每颗板栗上划了一道小口子，这样炒的时候更容易入味。他点燃灶台上的火，放上一口铁锅，等锅热了后，倒入一勺油，再把板栗倒进锅里。铁锅里的板栗在油的煎炸下出“噼里啪啦”的响声，空气中渐渐弥漫出一股浓郁的香气。

何雨柱闻到这股香气，从院子里探头进来，看到赵爱民正忙活着，忍不住问道：“赵哥，你又在弄啥好吃的呢？这味道可真够勾人的！”

赵爱民一边翻炒着板栗，一边笑道：“雨柱，你先别急，等会儿你就知道了！这可是我今天特意给你们准备的，又甜又糯的糖炒栗子，保证你们吃了还想吃！”

何雨柱眼睛一亮，脸上露出期待的神情：“糖炒栗子？那我可得赶紧回去通知大家，让他们准备好碗筷，哈哈！”

赵爱民哈哈大笑：“行行行，你就去吧，待会儿就好了！”

何雨柱一溜烟地跑回院子，大声宣布：“大家伙儿听好了！赵哥正在做糖炒栗子呢！都准备好迎接新一波美味吧！”

众人一听，全都来了兴趣，纷纷围了过来，有的好奇地探着脑袋往厨房里张望，有的则忍不住开始讨论起糖炒栗子的做法和吃法。许大茂更是激动得不行，笑着说道：“赵哥这手艺真是绝了，什么都会做！今天这顿饭吃得真是太值了！”

赵爱民听着大家的夸奖，心里暖暖的，也加快了手上的动作。他把糖倒进锅里，慢慢地翻炒，让糖均匀地包裹在每一颗栗子上，随着糖浆的融化，栗子表面开始闪烁着诱人的光泽。

不一会儿，糖炒栗子就出锅了，赵爱民把热腾腾的栗子盛到一个大盘子里，端到了院子里。刚一放下，众人便被那股浓郁的甜香味吸引了过去，围着盘子迫不及待地拿起一颗，忍不住吹了吹热气，小心翼翼地剥开壳，露出里面金黄饱满的栗仁。

刘阿姨拿了一颗栗子，咬了一口，顿时眼睛一亮：“哎呀，小赵啊，这栗子也太好吃了吧！又甜又香，还特别糯，简直就是入口即化！”

何雨柱也忍不住连连点头：“赵哥，你这糖炒栗子真是做绝了！比我在外面买的都好吃！”

赵爱民笑着看着大家品尝着自己的劳动成果，心里感到一阵满足。他知道，这些简单的食物中蕴含着他对朋友们的关心和用心，能够得到大家的认可和喜爱，是他最大的欣慰。

许大茂吃了一颗，还不够过瘾，又拿起一颗，塞进嘴里，含糊不清地说道：“赵哥，你这糖炒栗子也太会挑了，每一颗都这么饱满，真是太棒了！”

赵爱民笑着回答：“这栗子可是我特意跑了好远才买到的，想着给大家尝尝鲜。”

刘阿姨感慨道：“小赵啊，你真是有心，平时为了我们这些老邻居，什么好东西都想着拿出来分享，真是难得啊！”

赵爱民摆摆手，笑着说道：“这有什么，大家伙儿都是街坊邻居，平时互相照顾，都是应该的。只要你们喜欢，我就觉得值了。”

大家纷纷点头，表示赞同，脸上洋溢着笑容。赵爱民看着这一幕，心里觉得无比踏实。他知道，自己所做的一切，都是为了让大家能够更开心、更团结。

正当大家吃得开心时，何雨柱突然想起了什么，笑着问赵爱民：“赵哥，这栗子这么好吃，你是怎么做到的？能不能教教我？改天我也做给我家里人尝尝。”

赵爱民爽快地答应了：“行啊，做糖炒栗子其实很简单，就是炒的过程中要注意火候和糖量，掌握好了，味道自然就好。等下次有时间，我再详细教你！”

何雨柱高兴地说道：“太好了！赵哥，你真是个好师傅，我得好好学学！”

赵爱民看着何雨柱那副认真的样子，忍不住笑了：“你这小子，好好学，等学会了，你家里人可就有口福了！”

众人被他们俩的对话逗乐了，笑声在四合院里回荡开来。赵爱民看着这一切，心里的那份不快早已消散得无影无踪。他知道，生活总会有波折，但只要有这些朋友在，日子再苦再累也都是值得的。